تشيز كيك بيضاء شهية.. تعلمي طريقتها معنا

متابعة دنيا شيحة
وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص

المقادير:

• مقادير الطبقة الأولى :
  بسكويت : كوب ونصف (مطحون)
  الزبدة : ثلث كوب
• مقادير الطبقة الثانية :
  كريمة الخفق : كوب
  جبن كريمي : كوب
  سكر : ربع كوب
  جيلاتين : ملعقة كبيرة
  حليب : 3 ملاعق كبيرة
• للتزيين :
  الفراولة : 500 غراماً (مقطعة إلى شرائح)

طريقة التحضير
١-ضعي البسكويت والزبدة في وعاء، ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.

٢-رصي الخليط في صينية فرن متحركة القاعدة وأدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد طبقة البسكويت.

٣-سخني الحليب على نار هادئة دون أن يغلي ثم أضيفي الجيلاتين وحركي المزيج حتى يتجانس ثم أطفئي النار.

٤-في الخلاط قومي بوضع جبن الكريم والسكر ثم أضيفي مزيج الحليب والكريمة واخلطي المزيج حتى يتجانس.

٥-اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.

٦-أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد، ثم قطعيه وقدميه.